Carte et menus

Carte du moment

Entrées

Le foie gras
Mi-cuit, praliné de cacahuète & purée de patate douce

ou

Le champignon
Riz vinaigré, crème de champignons & lard au poivre

Plats

Le boeuf
Cuit à basse température, roulé comme un maki, légumes façon wok & bouillon

ou

Le rouget
Pomme Anna « ail& safran », condiment coques-moules & écume de rouille

Dessert

Le sous bois
Crème vanille, caramel de cèpes, éponge cake persil & crumble cacao

Nos menus

Menu Retour du marché

En 3 services.
Uniquement le midi du mercredi au vendredi, hors weekend et jours fériés.
45€

Menu Découverte

Entrée au choix. Plat au choix. Fromage ou dessert.
71€

Menu Gourmet

Entrée au choix. Plat au choix. Fromage. Dessert.
89€

Menu Romantique

Entrée au choix. Poisson. Viande. Fromage. Dessert.
122€

A la carte

Entrée 28€
Plat 36€
Fromage 22€
Dessert 22€