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Taller de cocina a medida

CURSO DE COCINA EN AVEYRON, ENTRE ALBI Y RODEZ - HOTEL DE 4 ESTRELLAS & 1 ESTRELLA MICHELIN

¡Aviso a los aficionados!

Una vez por semana, Michel Truchon les invita a seguirlo entre bambalinas. Póngase el delantal, su gorro de cocinero y vaya a las cocinas de Le Sénéchal. Mientras que el equipo está trabajando a su alrededor, el chef con estrella Michelin le da un curso personalizado y le revela alguno de sus secretos: una experiencia sensorial inolvidable


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Palabras del chef

«A través de mi cocina, quiero mostrarles mi sensibilidad, mi personalidad, mi cariño por los productos y los productores, a la naturaleza y las estaciones, por mi amor hacia mi pueblo y el respeto por mis huéspedes. »

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"Mi cocina es como Sauveterre, un refugio donde la autenticidad, la humildad y la sencillez son los ingredientes principales, aderezado con mis emociones".

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Detrás de los fogones

Lejos de ser un curso académico, Michel Truchon les transmite sus conocimientos, su ingenio y su amor por la cocina mientras comparten un momento auténtico.

 

Magret de pato, acelgas, mollejas de cordero, asaduras cocidas, preparación de salsas, pastelería... Díganle el producto, la temática o las técnicas que quiere trabajar y le enseñará a utilizarlas con pasión y generosidad.

 

¿Cual es su secreto? Más de 50 años de práctica y el continuo y renovado placer de tocar, probar y comprender el origen del producto para resaltarlo.

 

Mientras todo se va cociendo a fuego lento y el equipo de Le Sénéchal se prepara para el servicio del mediodía, probarán cada elemento de su receta antes de probar su plato con un vaso de vino de la región.

 

Cursos de cocina a medida
140 € más 30 € adicionales por acompañante.

Caja de regalo & ofertas

Recibir un curso de cocina exclusivo y a medida con el chef con estrella Michelin, Michel Truchon.

 

La persona que reciba este gran regalo elegirá la fecha y el tema que desee trabajar codo con codo con Michel Truchon. Después del curso, probará el plato que ha elaborado con el chef de Le Sénéchal, acompañado de un vaso de vino.

 

Taller de cocina a medida:
140 € más 30 € adicionales por acompañante.

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